年越しラーメンといきますかー

ソバじゃねえのかという。

家で作る生ラーメンは何か違うんだ。
そりゃあ家で作るラーメンでもスープ買ってくればそれなりになるし
ぬるくならないようにすればイケるけども、あれだ。
雰囲気なんだと思う。
店のあの雰囲気の中で食べるからこそ、きっとラーメンが美味しいんだ。
体調によって完飲できない時もあるけど、なぜかラーメン屋さんでだと
完飲したくなるという不思議。

最近のカップラーメンも美味しくなったし
スーパーでは、色んな種類の生ラーメンが売っていて目移りするけど
やはり店で食べる美味しいラーメンは究極の一杯です。

ガツンと濃いめって店もある。
毎日通いたくなる薄味の店（ラーメンにしてみれば）もある。
1回行って飽きる店は味が濃いめが多いかな。
人の好みにこんなに左右されるってのも面白いねラーメン。
万人受けすればいいってもんじゃないし、
でも繁盛しなきゃ味の開発する気も起きなくなってくるし。
コアなファン向けのラーメン屋さんでも、うちの味はこれです！って
押しつけがましく感じるこだわりも味のうちなのかな、難しいもんだな。
そういえば忙しい店は食券機を導入しているような気がする。
レジ打ってられんぜ！ってほど忙しい時間帯があるんだなと推測。

酢を置いてる店は最高です。
最後まで飽きずに食べられる＆完飲できる。

私は味噌が好き。旦那様は塩好き。
しかし年齢を重ねるにつれてラーメンがキツくなりそうで
食べられるうちに食べなきゃなという気持ちがある。

もう31日か、今年も早かった（体感が半年くらい）
細く長く長寿を願うって事なら
ソバじゃなくたって、うどんだってラーメンだって良いよねー
災厄を断ち切るって事ならバツバツ食いちぎればいいか。
年越しラーメンといきますかー。よいお年を！